Iso puinen survin

Tämä puinen survin on suurempi meidän kahdesta myytävänä olevasta survinmallista. Se on suunnilleen 36 cm pitkä ja läpimitaltaan noin 6,5 cm. Jos etsit pienempää mallia, meiltä löytyy myös pienempikokoinen survin.

Nämä survimet ovat meidän suunnittelemia ja ne valmistetaan meille käsityönä pienessä suomalaisessa puuverstaassa. Ne on sorvattu yhdestä palasta koivupuuta, satunnaisista pihapuista puuverstaan ympäristöstä, joita on kaadettu syystä tai toisesta.

Survinten pinta on muuten käsittelemätön, survimet on vain hiottu yhteensä kolme kertaa. Hiontakertojen välissä pinta on kostutettu vedellä ja annettu taas kuivua. Puun solukko turpoaa kosteudessa, puukuidut nousevat kuivumisen myötä pystyyn ja pinta tuntuu karhealta. Toistuvat käsittelyt tuottavat lopputuloksena hyvin sileän pinnan. Viimeinen hionta tehdään aina sorvauksessa syntyneellä pehmeällä puulastulla.

Näitä puusurvimia voi käyttää esim. perunamuusin, marjasurvoksen ja hapankaalin valmistuksessa.