Puinen survin

Näitä puisia survimia on kahdessa koossa. Pienempi on 31 cm pitkä ja läpimitaltaan 5,5 cm, isompi on 36 cm pitkä ja läpimitaltaan 6,5 cm.

Survimet on tehty pienessä puuverstaassa Etelä-Suomessa. Ne on sorvattu yhdestä palasta koivupuuta, satunnaisista pihapuista puuverstaan ympäristöstä, joita kaadettiin syystä tai toisesta. Niiden pinta on muuten käsittelemätön, survimet on vain hiottu yhteensä kolme kertaa. Hiontakertojen välissä pinta on kostutettu vedellä ja annettu taas kuivua. Puun solukko turpoaa kosteudessa, puukuidut nousevat kuivumisen myötä pystyyn ja pinta tuntuu karhealta. Toistuvat käsittelyt poistavat karheuden ja tuottavat lopputuloksena hyvin sileän pinnan. Viimeinen hionta tehdään aina sorvauksessa syntyneellä pehmeällä puulastulla.

Näitä puusurvimia voi käyttää esim. perunamuusin, marjasurvoksen ja hapankaalin valmistuksessa.